A legtöbb B.A.R.F.-os piacról vásárol. Sokan azt hiszik, hogy azért, mert piaci a hús, már boldog kapirgáló csirkeként tengette az életét. Pedig nagyon nem.
Sosem felejtem el, mikor rámjött a tojásláz. Olvastam egy hosszú cikket arról, hogy mit jelentenek a tojások pecsétjén lévő számok, és rájöttem, hogy ebből megállapítható, melyik országból érkezett, és milyen tartású volt a tyúk. Röviden a HU az elején Magyarországot jelenti, az azt követő szám pedig a tartás körülményét: 3-as, ha ketreces, 2-es, ha alternatív (már szabadon mozoghat a helyén), 1-es, ha szabadtartású, 0, ha ökológiai gazdálkozásból származik. Megfogadtam, hogy nem veszek több ketreces tyúktól származó tojást, kimegyek a piacra és majd a termelőktől beszerzem a tutit...... itt jött a ledöbbenés: egyik standtól a másikig járva CSAK „ketreces“ tojásokkal találkoztam, végül egy öreg nénitől vettem teljesen jelöletlen házitojást csillagászati áron.
Valami ilyesmi igaz a húsokra is. Ugyanazokról a vágóhidakról jön minden, és még azt sem tagadhatjuk, hogy kutyánk által elfogyasztott csirke pulyka, marha stb nem tengette boldogan az életét.
Az állateledel boltban kapható húsok
Sokan megijednek, mert az itt látható cimkéken az olvasható, hogy ,,nem emberi fogyasztásra szánt hús“. Teljesen érthető okokból az emberek úgy fordítják, hogy baja van a húsnak, pedig ez nem igaz. Mindössze annyi történik, hogy a vágóhidakon levágott állatokat nem tudják 100%-ig emberi fogyasztásúvá tenni: képződik melléktermék. Az ember szívesebben eszi meg a felsálat, mint a pofahúst. Így előbbi megy a piacra, utóbbi pedig ,,melléktermék“, nem emberi fogyasztású, eladják állateledelekkel foglalkozó feldolgozó cégeknek. Ezek a cégek elszállítják a vágóhidakról ezeket a húsokat, kiválogatják, majd csomagolják, fagyasztják és eladják az állateledelboltnak. Nem emberi fogyasztásúba tartoznak még pl a feleslegnek ítélt, fiatalon levágott pulykák (innen kapjuk a pulykanyakat pl, ami sokszor alig vastagabb a csirkéénél), vagy az ütődött, bevérzett, túl kicsinek ítélt csirkemellek, szóval mindaz, ami nem mutat jól a hentespultban. Ettől még a hús minősége nem rosszabb. Viszont olcsóbb.
Szóval választhatsz: ha szarvast akarsz etetni, vehetsz horror áron szarvascombot, és vehetsz törtrészéért szarvasnyesedéket, ami lehet ugyanabból az állatból van. Igen, néha picit inasabb, de a beszállítók mindig átválogatják a hozzájuk beérkezett húst, és fagyasztottan is nagyon szép árut szoktunk kapni. Előbbi ráadásul tényleg totál színhús, viszont kutyádnak szüksége van az inakra, minimális zsíradékra stb-re is.
|
Boltjaink 
Az első magyarországi Barfshopban mindent megtalálsz, ami a B.A.R.F.-hoz kell, és semmit, ami nem. Nem foglalkozunk tápokkal és konzervekkel, minden nálunk kaphatótermék 100%-ig természetes. Látod, hogy mit adsz a kutyádnak, sőt, akár kóstoltathatsz is :) Válogathatsz rengetegféle hús közül, kaphatóak nálunk német, prémium minőségű étrendkiegészítők, zöldség-és gyümölcskeverékek, valamint természetes jutalomfalatok, és rágókák. Címeink:
1029 Bp. Lajos utca 4-6.
1097 Bp. Vaskapu utca 10-14. 1114 Bp. Kanizsai utca 1. 1139, Budapest, Szegedi út 3 (Hajdú utca sarok)
Nyitvatartás: H-P: 10.00-18.00 Szo: 10.00-14.00 V-H: ZÁRVA! |
Nem kell félni!
Nem kell tehát félni az állateledeles húsoktól, feltéve, ha a bolt korrekt beszállítókkal dolgozik. Sokszor én még megbízhatóbbnak is ítélem, mint a piaci húst.
Ugyanis az állateledel boltokba a húsok fagyasztottan érkeznek. Borzasztóan szigorú előírások vonatkoznak arra, hogy milyen hőmérsékleten lehet feldolgozni, majd fagyasztani, végül szállítani a húst a boltokba. A feldolgozókból/vágóhidakből csomagolóüzemekbe beérkezett friss húst hűtőházakban válogatják ki, majd csomagolják be, és azonnal fagyasztják. A boltokba fagyott állapotban, hűtőkocsiban érkezik, nálunk pedig azonnal fagyasztóba kerül. Így garantáljuk, hogy a hűtési lánc nem szakad meg, és majd ha felenged a hús, akkor friss lesz.
A piacokra is szigorú előírások vonatkoznak, ám ott a hús nem fagyott, nagyobb esély van a romlásra. Sajnos néha olyanokról is hallani, hogy a kevésbé friss húsokat is kiteszik a pultokba, átmossák ecettel, vagy lila fénnyel világítják meg, hogy frissnek tűnjön.
Vissza szabad-e fagyasztani a húsokat?
Szinte naponta akad valaki, aki betér az üzletünkbe, és megérdezi, visszafagyaszthatóak –e a húsok. Hát hogyne! Én is megveszem fagyottan külön a csontos húst, külön a színhúst és a belsőséget. Hazaviszem, megvárom, míg kienged, de még hideg, gyorsan porciózom és a napi adagokat kis zacskókba/dobozokba csomagolom, majd ez megy be a fagyasztóba. Semmiféle problémát nem fog ez okozni a kutyádnak :)
Remélem, ezen a héten is eloszlattuk egy kisebb ködöt, és bátrabban mertek majd betérni közeli állateledesekhez, vagy zarándolkoltok el hozzánk a Szegedi úti Barfshopba. Nálunk is rengeteg fagyasztott, magyar és német hús kapható, amikben reméljük, nem fogtok csalódni :)
