Nem meglepő tehát, hogy a kutya zsír nélkül nem marad életben, az már viszont annál inkább, hogy kedvencünket nem fenyegeti koleszterinprobléma, vagy az erek elzsírosodása. A bevitt zsír mennyiségére, minőségére azonban figyelni kell, kiváltképp nyersetetésnél: sőt, ki is kell egyensúlyozni az étrendet.
Ha túl kevés zsírt adsz kedvencednek, akkor bőre kiszárad, repedezik, korpásodik és viszketni kezd, szőre fénytelen lesz, immunrendszere legyengül. Túl magas zsírtartalom esetén érzékeny emésztésű kutyáknál fennáll a hasnyálmirigy gyulladás veszélye, átlagos kutyáknál hasmenést és hízást okoz.
Veszély a BARF-ban: túl sok zsír
A BARF az ősi eleség lemodellezése, viszont a rokonok vadon élő állatokat: rágcsálókat, vadnyulat, fácánt és persze őzet, szarvast fogyasztottak el. Ezeknek az állatoknak a zsírtartalma viszont jóval alacsonyabb, mint a háziasított állatok húsai, az alábbi táblázatban hoztam is pár példát....
| Szarvashús | 3,9% |
| Fácánhús | 3-7% |
| Csirkefarhát bőrrel | 27% |
| Csirkefarhát bőr nélkül | 5,9% |
| Csirkenyak bőr nélkül | 14,8% |
| Közepesen zsíros marhahús | 15% |
| Sovány marhahús | 5% |
Gyakran és sokan választunk csirkealkatrészeket csontos húsnak, viszont ha a csirkefarháton meghagyod a bőrt, akkor a tál azon alkotóeleme rögtön 30% zsírtartalmú lesz. Egy átlagos kutya zsírszükséglete azonban 7-15%, tehát már a csirkefarháton lévő zsiradékkal önmagában elérheted a kutya napi szükségletét. Ha nem figyelsz oda milyen húst, és milyen természetes olajokat választasz a csontos hús mellé, akkor magas lehet a zsírtartalom. Én azt javaslom, hogy a szárnyas csontos húsok nagyrészét bőrözd le, kiváltképp ha nyesedéket is etetsz a kutyáddal. Ha meghagyod a bőrt, akkor viszont válassz inkább kifejezetten sovány húsokat.
Kiegyenlítetlen étrend?
A bevitt zsírok zsírsavakból épülnek fel, ezeknek három típusát különböztetjük meg: telített, telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak. Telített zsírsavak általában az állati eredetű hájak: mint pl a sertés szalonnája, vagy a marhahúson látható faggyúréteg. A telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak igazi kincsek: ilyenek pl. a növényi eredetű olajok egy része (kendermagolaj, kókuszolaj), vagy a halakban megtalálható EPA-DHA (omega 3 zsírsavak), de persze ott vannak kisebb-nagyobb mértékben húsokban is. A helyes étrendben a telített és telítetlen zsírsavak aránya nagyjából megegyezik. És itt a bökkenő.
A vörös húsokban (kiváltképp a marhában) a telített zsírsavak aránya jóval magasabb, és kevés bennük a telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírsav – különösen a linolsav (LA) és az alfa-linolánsav (ALA). A szárnyasoknál pont fordított a helyzet: a húsok sok linolsavat (omega 6) raktároznak.
Hosszútávon tehát váltogatni kell a vörös-és fehér húsokat, vagy akár egyszerre is adhatod a kutyádnak, hogy helyrebillenjen a zsírsavak aránya. Ha kedvenced érzékeny a szárnyasokra, és inkább vörös húsokat etetsz, akkor mindenképp adj az étrendjéhez hidegen sajtolt Lunderland kendermagolajat, ez számos más pozitív hatása mellett pótolja a linolsavat és az alfa-linolénsavat. Ha inkább szárnyas alapú a kutyád étrendje, egészítsd ki omega 3-ban gazdag chia maggal.
Kulcsszereplők kutyád étrendjében a tengeri halak is: lazaccal, vagy makrélával kedveskedhetsz neki, vagy pedig válassz jó minőségű, hidegen sajtolt lazacolajat, amivel pótolhatod a nélkülözhetetlen omega 3 zsírsavakat.
Perlaki Fanni
kutyadietetikus
Barfshop.hu
